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2010年06月29日

呼子の烏賊活き造り

随分6月はさぼってしまいましたね。

先日梅雨のわずかな太陽の輝る時間に唐津(佐賀県)呼子のイカの活き造りを食べに行って参りました。


この大きさをご覧ください。

関東の方にご馳走するとこの透明感とこりこりした食感に皆さん驚かれます。
年に数回は食べたくなる代物ですね。


仕事を1時間早めに切り上げ、福岡市内から車でやく1時間余りで呼子の港に到着します。

今回は呼子大橋の見える絶景にあるレストランです。

まるで海の中て食べてる錯覚に陥ります。



夕方に行って暗くなる頃に呼子を出発すると9時頃にはもう自宅に帰り着くそんな気軽に行ける唐津です。
美味しいものが沢山ある日本人で良かったとつくづく感じる時でもありました。





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2010年05月13日

初公開!私の晩ご飯!

独り者なので毎晩自分の為に手料理を食べています。

健康に気を使いながらなるべく旬の野菜を食べようと努力してますが、なかなか思い通りにいきませんが、
昨晩は大好きなアサリの味噌汁に野菜の中で大好きな茄子の炒め物


なかなか美味しかったですよ。

残りは本日母が食べてしまいました(笑)


味噌汁は母が得意なので作ってもらいました。

左の上は博多名物の辛し明太子。


私が夕食を食べる頃は毎晩母は寝てますので、作るのも好きだし、基本的におかずは自作なんですよ。

結構毎日こまめに料理してます。
これからも美味しそうな料理が出来たら公開します。





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